يؤكد خبراء التغذية أن اختيار وجبة إفطار صحية ومتوازنة يعزز مستويات الطاقة ويحسّن القدرة على التركيز خلال ساعات اليوم، خاصة عند الجمع بين مكونات غنية بالبروتين والكربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية التي تساهم في استقرار نسبة السكر في الدم.
ويشير الخبراء إلى أن انتقاء مكونات وجبة الصباح بعناية يسهم مباشرة في تحسين الأداء العقلي ودعم النشاط الجسدي على امتداد اليوم، مما يجعل الإفطار المتوازن استثماراً صحياً يؤثر على الإنتاجية والشعور العام بالرفاهية.
ويرشح الخبراء سبعة أطعمة أساسية لتضمينها في وجبة الإفطار اليومية: البيض الذي يمثل مصدراً كاملاً للبروتين ويحتوي على فيتامينات B والكولين الداعمة لوظائف الدماغ والتركيز، والسبانخ الغنية بالحديد والنترات الطبيعية التي تحسّن نقل الأكسجين إلى الخلايا وتعزز الطاقة.
كما يشمل الترشيح الزبادي اليوناني الذي يوفر نسبة عالية من البروتين والبروبيوتيك المفيدة لصحة الجهاز الهضمي، ويساعد على الحفاظ على استقرار السكريات في الدم، بالإضافة إلى المكسرات والبذور مثل اللوز وبذور الشيا وبذور اليقطين التي تحتوي على المغنيسيوم المشارك في إنتاج الطاقة.
ويذكر الخبراء دقيق الشوفان كمصدر موثوق للكربوهيدرات المعقدة، يمكن تحسين قيمته الغذائية بإضافة الفواكه الطازة أو المكسرات، فضلاً عن جبنة القريش التي تتميز بالبروتين بطيء الهضم الذي يوفر طاقة مستقرة والإحساس بالشبع لساعات متتالية.
وأخيراً، يؤكد الخبراء على فوائد الأفوكادو الذي يحتوي على دهون صحية تساعد على الحفاظ على مستويات الطاقة في ساعات الصباح، خاصة عند تناوله مع البيض أو الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، مما يشكل مزيجاً غذائياً متكاملاً يلبي احتياجات الجسم اليومية.