المهندس منير سعد يكتب لوطن: لكي لا يضيع شيء: الأمن الغذائي بين البركة والمسؤولية

كان الطعام في فلسطين مرتبطًا ارتباطًا مباشرًا بالأرض والماء والمواسم والعمل. كان الخبز يبدأ من حبة القمح، والسمك من البحيرة، ...